Control dieta, obesidad y diabetes mediante la educación en hábitos de vida saludable
domingo, 15 de noviembre de 2015
Cuidado, los productos sin azúcar no son 0%, siempre tienen. ¡Que no te amarguen las fiestas navideñas!
APROXIMADAMENTE
100 gramos de bizcocho con azúcar tiene 350 Kcal
100 gramos de bizcocho sin azúcar añadido 310 Kcal
Es importante recordar en estas fechas en las que se venden muchos dulces que todos tienen azúcar, especialmente deben tener cuidado las personas con diabetes, porque los productos "sin azúcar añadido" no son 0% y no son siempre mejores, aunque sean casi el triple de caros.
El azúcar normalmente usado (sacarosa) proporciona 4 calorías
por gramo, para elaborar productos con menos calorías se emplean edulcorantes que
deben en teoría tener una menor carga energética
como sacarina, aspartamo, estevia, etc. Pero no siempre es así y atención porque realmente existen muy pocos
alimentos que contengan cero azúcares (carbohidratos).
Los carbohidratos se encuentran en casi todo: verduras, frutas, nueces,
semillas y, por supuesto, cualquier producto hecho de granos o harinas. Los lácteos
tienen lactosa y la fruta, fructosa.
Podemos comer de todo, si controlamos las cantidades.
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